МОДА НА КОНТЕЙНЕРЫ или здоровое питание вытесняет FastFood • Глянцевый журнал «Элитный квартал"

МОДА НА КОНТЕЙНЕРЫ или здоровое питание вытесняет FastFood

Здоровое питание или FastFood? На первый взгляд, ответ очевиден: конечно, правильный и сбалансированный рацион. Но если каждый из нас прокрутит в голове ежедневную рутину дел и воспроизведет в памяти, чем он в этот период питался, то, к сожалению, реальный выбор сведется к быстрому перекусу вредной едой. Что с этим делать и какие альтернативные варианты предлагает нам современная мода на питание — попробуем разобраться.

Очень большое количество людей питается фастфудом. Если не каждый день, то хотя бы раз в неделю. Например, уже давно известно, что основная масса американцев страдают ожирением. Кто-то получает огромное удовольствие от вредной еды, подобно наркомании. А кто-то вынужден так питаться, потому что в Америке здоровая еда далеко не всем доступна, но это совсем другая тема.

Стоит отметить, что наша страна не сильно отстает от американских любителей фастфуда с точки зрения привычки. Благо, с позиции доступности у нас правильное питание и FastFood еще способны конкурировать. А в большинстве случаев даже выгоднее покупать здоровую еду. Людям часто приходится питаться бургерами либо из-за того, что нет времени на приготовление нормальной домашней еды, либо потому, что продукция быстрого питания содержит в себе усилители вкуса, что некоторым очень нравится. Даже обычная картошка фри – совсем не картошка. А булочки для бургера совсем не из хлеба. FastFood наполнен сульфатом кальция, который позволяет храниться булочкам много-много лет, а сульфат аммония способен вызвать тошноту.

Ученые-диетологи утверждают, что трансжиры – ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся при производстве маргарина и других растительных масел, содержатся в огромном количестве в продуктах фастфуда. А для того, чтобы переварить 1,5 грамма трансжиров, потребуется 51 день.
Наряду с фастфудом для экономии времени еще можно забежать в супермаркет и купить там аналог домашней еды: салаты, горячее, закуски. Но давайте будем реалистами, это сродни вредной пище, так как состав там не самый свежий и полезный. Спору нет, не всегда на прилавках стоят пищевые поддоны с испорченными ингредиентами, но майонеза то в них полно…

Впрочем, все это хорошо известно и без нас. Но… в обед у «Макдональдса» по-прежнему очереди, а в магазинах моментально расходятся «селедка под шубой» и салат «По-домашнему». Однако осознанность людей начинает переходить на новый уровень, и вместо быстрого питания в моду вошли контейнеры с хорошей пищей – именно то, что диетологи называют правильным питанием.

Вообще, что это такое — правильное питание? Понятие «правильное питание» (ПП) вошло в обиход с начала 1990-х годов и означало сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов. Их главная и основная задача — удовлетворять все нужды организма и приносить ему пользу. К слову, квалифицированные нутрициологи при помощи грамотно подобранного рациона способны вылечить разнообразные болезни, вызванные гормональным сбоем и наладить витаминно-минеральный баланс организма.
Если углубиться в историю понятия «правильное питание», то в 2000-х годах его лексическое значение включало отказ от продуктов животного происхождения, от быстрых углеводов и, конечно, сахара. Сейчас же в современном мире ПП означает отказ от продуктов, которые содержат много калорий и вредны для здоровья. Это вовсе не означает, что нужно отказаться от жиров и углеводов совсем и сесть на «Кремлевскую диету».

Хочется сразу сделать акцент на том, что слово «диета» не связано напрямую с ограничением в приеме пищи. Диета – это фактически ваш образ жизни, режим питания, рацион. Даже FastFood может быть чьей-то диетой. Однако мы ведем речь про здоровое питание, и в разрезе этой темы будет правильно сказать, что диетологи и нутрициологи рекомендуют придерживаться формулы Белки-Жиры-Углеводы = 1:1:4 в граммах. То есть углеводов должно быть примерно в 4 раза больше, чем по отдельности белков и жиров.

Зачастую правильную еду мы готовим дома. Но если вспомнить современные реалии жизни, то такой вариант не всегда возможен по объектным обстоятельствам. И на рынке появляется достаточное количество компаний, которое предлагают нам баночки со здоровым питанием. И Ярославль не исключение. Контейнеры с правильной едой подходят для всех: для людей, которые хотят скинуть вес или поддерживать его в норме, для тех, кому необходимо набрать мышечную массу, и, конечно, для тех, кто просто хочет быть здоровым. Также можно заказать себе рацион на весь день или просто обед. В общем, вариантов полно, и можно выбрать именно тот, который подойдет именно вам.

Важно, что стоимость правильного питания в контейнерах приравнивается к стоимости фастфуда. Если вдруг вам кажется, что здоровая еда – это дорого, то вы заблуждаетесь. Здоровая еда доступна и включает в себя не только, условно, креветки и авокадо, но и гречку со свеклой. Хорошо, что здоровый образ жизни вместе с пищевыми контейнерами стали современным трендом. Питайтесь правильно и живите в кайф! ■

Текст: Зинаида Карпова
фото: goodfood-nsk.ru, the-village.ru, dostavka24.pro, riomare.ru, roscontrol.com, proka4aem.ru, prostoest.ru