Здравствуй, праздник Новый год!

В России до революции 1917 года главным праздником было Рождество Христово, которое отмечалось широко и с размахом. А Новый год стали отмечать с 1700 года, когда Петр Первый, горевший желанием сделать из России европейскую державу, издал Указ, согласно которому новый год начинался 1 января. До этого, с 1492 года по 1699 год, новый год в России начинался 1 сентября, а еще раньше – 1 марта, что совпадало с началом весны, пробуждением природы и, по мнению народа, было и понятно, и оправданно. Петр Первый не только изменил дату начала года, но и указал, как праздновать.

Главный символ праздника
Петр I повелел сделать главным символом праздника елку, и 20 декабря 1699 издал Указ, который предписывал украшать хвоей к Новому году дома, улицы и дороги: «По знатным и проезжим улицам, у ворот и домов, учинить некоторые украшения из древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых, чинить стрельбу из небольших пушек и ружей, пускать ракеты и зажигать огни. А людям скудным каждому хотя бы по древу или ветке на вороты поставить». После смерти Петра I эта традиция быстро исчезла, лишь владельцы петербургских кабаков свято чтили заветы Петра, украшая питейные заведения елками.

Возрождение новогодне-рождественской елки в России связывают с именем Николая Первого и его супруги Александры Фёдоровны, которые пытались Новый год из светского праздника сделать семейным. Постепенно появляются и особые новогодние традиции. Например, украшать елку, вешать на нее маленькие подарки, чтобы каждый ребенок мог снять с елки и унести с собой то, что ему понравилось. Все больше укрепляется традиция наряжать елку под Новый год всей семьей, с детьми.

Чем ярославцы украшали новогодние елки? Это были картонные игрушки, стеклянные шары, флажки, свечи, различные фигурки животных. Игрушки уже продавались в магазинах, на все вкусы и разные кошельки, как по отдельности, так и наборами, что было выгоднее по цене.

Сначала предновогодних застолий не устраивали, ложились пораньше спать, чтобы пораньше встать и найти под елкой подарки. Новогодние празднества начинались 1 января. Но уже к началу ХХ века в Ярославле, вслед за Москвой и Петербургом, становятся популярны и предновогодние гуляния, которые обычно заканчивались к утру. 1 января одни ярославцы спешили нанести новогодние визиты не только родным и близким, но и обязательно наведаться к начальству с поздравлениями и подарками, а другие возвращались праздновать с семьей. Когда приходили гости, не было принято накрывать на стол и потчевать гостей разными яствами, обычно подавали чай с чем-то сладким. Стол накрывался для семьи и близких.

Постепенно в Ярославле складывались свои новогодние традиции. Заманчивыми огнями повсюду сияли витрины магазинов, а «под новый век» – 30 декабря 1900 года – на ярославских улицах впервые зажглись и электрические фонари. Особенно ярко были освещены катки, собиравшие в дни новогодних торжеств всех от мала до велика. Центральным катком считался каток Бутлера на Казанском бульваре, где играл духовой оркестр, в праздничные дни каток вмещал более тысячи ярославцев. А вообще, к Новому году в Ярославле заливалось множество катков, которые были любимым местом встреч и свиданий, особенно молодежи. Это было модно и престижно, и по-светски. Катание на коньках оставалось любимым зимним развлечением ярославцев и после праздника. Особенной популярностью пользовались катки на Вознесенских прудах (ныне перекресток ул. Свободы и ул. Чайковского) и уже упоминавшийся каток Бутлера на Казанском бульваре. Каждый выходной, если мороз не превышал 10 градусов, здесь играла музыка, нередко устраивались «иллюминации». Билет на каток стоил 25 копеек – это фунт (0,4 кг) сыра или пуд (16 кг) картошки. Санки были популярны у юных ярославцев, а вот лыжи считались у ярославцев «барской причудой», хотя время от времени за городом проходили лыжные «гонки», устраивавшиеся обществом велосипедистов.

Другим новогодним развлечением ярославцев были ледяные горы и горки, качели и карусели. Но постепенно самым популярным аттракционом становятся ледяные горки. Во всем мире такие горки называются «русскими», и не случайно. В России подобное развлечение появилось еще в ХVII веке. Горки строились из дерева высотой 25 метров и с наклоном под углом 50 градусов, а скользящая поверхность была покрыта льдом.

От Казанского бульвара до Волжской набережной
У каждого сословия были свои развлечения и свои новогодние традиции. Проводились праздничные елки для рабочих и их детей, самые известные – на Ярославской Большой мануфактуре, Норской мануфактуре и табачной фабрике Дунаева. Мещане обожали новогодние катания на лошадях в центре города, любимые маршруты: Духовская, Рождественская, Ильинская, Пробойная и Дворянская улицы. Купеческая молодежь обожала скорость и лихачила на резвых тройках, распугивая горожан. Открывались народные гулянья и ярмарки. Прямо на улице можно было насладиться балаганными кукольными представлениями. Позднее появились цирковые представления и даже синематограф на Сенной площади. В воспоминаниях ярославцев сохранились новогодние представления и столичных «звезд» – циркачей и фокусников. Так, в 1906 году всех покорило фаер-шоу «Король огня», представленное на Казанском бульваре неким Тотоном.

Интеллектуальная ярославская публика под Новый год спешила в городской театр, который по случаю праздника работал «в три смены». Последний спектакль 31 декабря заканчивался за полчаса до полуночи, и зрители вместе встречали наступающий год под аплодисменты и звон бокалов.
Другой ярославской традицией были гулянья. Празднично одетые семьи обожали, что называется, себя показать и других посмотреть. Прогуливаться было принято и в праздничные, и выходные дни. Жены «выгуливали» своих мужей, свои наряды и украшения. Любимым новогодним маршрутом был променад по Казанском бульвару, который тянулся от театра к набережной Волги, мимо ресторана Бутлера под звуки военного оркестра.
Любили в Ярославле и маскарады. Костюмы можно было придумывать самые смелые, в приглашениях особо оговаривалось, что фамилии гостей на входе спрашиваться не будут, а вот маскарадный костюм – это пропуск на бал.

Ярославские дворяне и чиновники высшего уровня тоже нередко устраивали благотворительные балы и собрания. Но постепенно ярославский Новый год все больше становится семейным праздником, отмечать которой стремились в кругу семьи. Хотя по примеру столичной аристократии ярославская элита все чаще начинает отмечать Новый год в ресторанах. Купцы, по причине своей практичности и привычке экономить, предпочитали домашние застолья со всеми домочадцами и украшенной дома елкой. Богатые купцы садились за общий стол со своими служащими, угощая их вином, закусками и чаем. Зажиточные горожане приглашали в гости родственников и знакомых. Иногда даже нанимали музыкантов.

Новогодний стол в большинстве семей был относительно скромным, не то что в Рождество. Обилие закусок на столах, конечно, зависело от достатка хозяев. Особенностью ярославской кухни было большое количество мучных блюд. Ценились капуста, соленые огурцы. Фрукты даже в купеческих семьях появлялись по большим праздникам – на Рождество и Пасху. Популярностью пользовалась свежая и соленая рыба. В литературе тех лет часто упоминаются куры, гуси и зайцы, приготовленные на вертеле. Широко использовались студень, рагу из бараньей грудинки и репы.

Молодое поколение ярославцев, независимо от социального статуса, предпочитало на Новый год собираться вместе. Одни, облачившись в лучшие костюмы, фланировали по центральным улицам, другие, собравшись за красным вином или водкой, встречали Новый год с «протяжными песнями», играми и танцами, среди которых особенно популярны были кадриль, лансье и знаменитый казачок.

Одним словом, ярославцы исполняли царский Указ, который строго предписывал «января же в первый день, в знак веселия друг друга поздравляти с новым годом и столетним веком… и по знатным домам из небольших пушек, у кого есть, и из мелкого ружья учинить трижды стрельбу, и выпустить несколько ракетов, сколько у кого случится…»
И то, что мы сейчас Новый год празднуем неделю, а то и то и целых две, тоже, оказывается, было замыслом Петра Первого: он требовал, чтобы праздновали встречу нового года целую неделю, чтобы всю неделю двери домов были распахнуты и перед гостями, чтобы ночью была зажжена праздничная «иллюминация» из костров прямо на улицах, а дома велено было украшать плошками с горящим маслом и – на европейский манер – ставить во дворах еловые или сосновые деревья.

Новогодние традиции, заложенные Петром, сохранились до наших дней. Однако в 1918 году в празднование «новолетия» уже были внесены коррективы. Новая реформа привела Россию к общемировому календарю. С тех пор у нас существует гражданское исчисление и церковное. Так появился старый и новый стили, а вместе с ними и удивительный праздник с парадоксальным названием «Старый Новый Год».

Ярославские гадания и приметы на Новый год
На Новый год было принято опутывать веревками ножки стола, за которым собиралась вся семья. Считалось, что это поможет сохранить всю семью в полном составе. И яства на столе не иссякнут – будет полон ими дом в течение всего года.
Если на Новый год надеть что-нибудь новое, то год будет удачным.
Если в первый день нового года торговец отдаст товар первому встречному покупателю очень дешево, то весь год будет удачная торговля. ■

Текст: Анастасия Крестовская
Фото: zen.yandex.ru, yandex.ru, pikabu.ru