Журнал о бизнесе и жизни, выходит с 2004 года.

Метка: Февраль 2013

  • Девушка месяца: Юлия Котлова

    Чье влияние было для вас решающим в юности?
    Влияние мамы определило последующую карьеру и жизнь: именно она настояла на том, чтобы y меня было экономическое образование по специализации «Банковское дело».
    Ваше самое больше достижение?
    На данный момент я горжусь собой.  Я строю успешную карьеру в самом крупном банке страны, y меня есть свой автомобиль,  и строю свой дом. Я уверена, что все в наших руках, и мы сами создаем свою реальность, в которой живем.
    Ваши планы на ближайшее будущее.
    Участие в открытии центра ипотечного кредитования, и сделать предоставление банковских услуг для населения на высшем уровне, чтобы каждый клиент чувствовал себя ВИП-персоной, приходя в банк. Ну и, конечно, найти свою вторую половину!
    Кто для вас икона стиля?
    Конечно же, Коко Шанель. Обожаю ее.
    «Заботясь o красоте, надо начинать c сердца и души, иначе никакая косметика не поможет» (Коко Шанель).

     

  • В Ярославскую область пришел новый авиаперевозчик

    31 января 2013 года борт CRJ-200 рейсом  Москва – Ярославль  прибыл в аэропорт  Ярославля «Туношна», где состоялась презентация  регулярной пассажирской программы  авиакомпании «РусЛайн», приступившая  к выполнению рейсов из Ярославля в Москву (Домодедово) и Санкт-Петербург (Пулково).  Для прессы и гостей была проведена пресс-конференция, на вопросы отвечали генеральный директор аэропорта «Туношна» Олег Кочанов, заместитель губернатора области Игорь Елфимов  и генеральный директор авиакомпании «РусЛайн» Михаил Урываев. После осмотра  самолета, на фуршете, были подарены бесплатные сертификаты на перелет до Москвы или  Санкт-Петербурга.
    Информационный партнер – журнал о бизнесе и жизни «Элитный квартал».

  • «Перекрестки» в Волковском театре

    11 января 2013 года в театре драмы имени Ф. Волкова состоялось открытие персональной выставки художника Андрея Аранышева «Перекрестки». До 15 февраля каждый зритель спектаклей в первом русском театре может посетить уникальную художественную выставку, организованную Ярославским Фондом развития культуры. Ярославцы и гости города стали свидетелями зарождения новой формы взаимодействия театрального и изобразительного искусств, так как это первый в истории случай проведения художественной выставки в стенах Российского Академического театра драмы. «Драматургия света, линий, плоскостей и объёмов», «интрига геометрических фигур» — неотъемлемая часть работ Андрея Аранышева, и в театре они смотрятся удивительно органично.

  • Для тех, кто мечтает о собственном замке

    Огромный замок, высотой с 11-этажный дом, видно еще с костромской трассы, при въезде в с. Малые соли. Он «цепляет», отвлекает от каких-то своих дорожных размышлений. Равнодушных нет, каждый день кто-нибудь обязательно фотографируется на фоне дома. Что притягивает? Загадка и масштаб. Очень важно ощущать, что кто-то смог буквально зажечь «луч света в темном царстве», не постеснялся вложить душу и воплотить в жизнь свою мечту  у всех на глазах.

    Начнем с истории
    Возведение здания началось в далеком 1884 году, но с приходом советской власти было заморожено. Через несколько лет навели крышу и превратили постройку в хранилище зерна. Как отмечает хозяин замка, дому тогда сильно повезло, ведь если бы вместо зерна здесь хранились, например, химические реагенты, строение давно бы превратилось в руины.

    В 70-е годы здание снова перестроили и открыли в нем кафе «Малые соли». Это было единственное заведение в районе, оно славилось своей кухней и было в почете у приезжих и местных жителей. В конце 90-х была перестройка, и кафе пришло в упадок. В течение 5 лет здание простояло никому не нужное, оно постепенно ветшало, пока его не выкупил сегодняшний хозяин. Первым делом восстановил протекавшую крышу, навел водостоки, но внешний вид, слишком приземленный, его не устраивал, душа просила полета…

    Тонкости реконструкции
    Чтобы понять, насколько масштабной стала реконструкция, достаточно взглянуть на старые фотографии. Собственник не пожалел ни сил, ни средств, и приземленная постройка буквально расправила плечи, и превратилась в роскошный замок.

    Известный архитектор-дизайнер Николай Касаткин представил несколько вариантов реконструкции. Выбрали один, но с 2000 года проект редактировался несколько раз в сторону усложнения архитектуры здания. Владелец  и одновременно вдохновитель проекта был неравнодушен к истории и просто не мог допустить дилетантского подхода.

    Автор проекта и мастера смогли воплотить и передать всю самобытность таланта безвестных русских зодчих.
    К примеру, сегодня невозможно изготовить такой кирпич, из которого строили в позапрошлом веке. Не та глина, не те рецепты и технологии. Решение нашли: выкупили 2 заброшенных крахмало-паточных завода купца Понизовкина, разобрали их по кирпичику и вдохнули в них новую жизнь.

    Со слов архитектора, было очень важно использовать именно такой кирпич, иначе здание потеряло бы весь свой шарм и превратилось в простой новодел. Весь кирпич подвергался обработке: каждый обтачивался по шаблону и подгонялся по месту. Кирпичи действительно можно изучать часами: прослеживать по ним тонкую и искусную работу мастера.

    На сегодняшний день замок площадью 650 квадратных метров находится в уже завершенной стадии реконструкции. Все самое главное – проект, стены, все инженерные коммуникации – уже готовы. Задачей архитектора было стремление соединить монументальность постройки, включающей большие открытые пространства с возможностью уединения. Предусмотрена шахта для лифта на 2-й этаж, винный погреб, все готово для обустройства зимнего сада, в комнате, задуманной как кабинет, в камине потрескивают дрова. С южной стороны здание опоясывает огромный балкон, с которого открывается вид на пойму реки.

    Внутри замок представляет из себя чистый холст, на котором можно воплотить любую идею. Не надо ломать, заново строить, остается только фантазировать и воплощать в жизнь.

    Пара слов о мастерах
    Для работы над проектом были отобраны лучшие мастера: бригада каменщиков под руководством Евгения Тенькова сделала практически невозможное, прониклась духом старины и уважения к мастерам прошлых лет. Все постройки выполнены профессионалами с использованием самых современных технологий и дорогих, экологически чистых материалов. Любовь к деталям чувствуется в каждом элементе замка.

    Гостевой дом
    Мы совсем забыли о гостевом доме, который дополняет  основное здание. В нем все готово для проживания. Вся отделка выполнена безукоризненно.

    Дом полностью меблирован, воображение будоражит  буйство кованых элементов интерьера и мебели, выполненных в эксклюзивном стиле авторской ковки. В одной из комнат находишься в окружении огнедышащих драконов и дикого плюща, который обвивает камин, он настолько  натурален, что стираются грани реалистичности, в другой – оказываешься в царстве цветов: они везде, от них невозможно оторвать взгляд, цветы оживают прямо на глазах. Лестница из живых цветов ведет нас в уютную спальню. В доме царит атмосфера спокойствия, гармонии и умиротворения.

    Строительство и отделка двухэтажного гостевого дома закончены в конце 2012 года.

    Ландшафт
    С живописного участка в 50 соток, расположенного на закрытой и охраняемой территории, открывается удивительно панорамный вид на спокойную гладь реки Солоницы.

    Участок благоустроен, выполнен ландшафтный дизайн, сохранены вековые деревья, по периметру высажена кленово-сосновая аллея, фруктово-ягодный сад и газоны с автоматическим поливом. Искусственный пруд с каменным каскадом и водопадом. В шаговой доступности реликтовый лес, охотничьи угодья,  шикарные места для рыбалки, охоты и активного отдыха.

    О главном
    Пожалуй, главный вопрос – стоимость объекта. Владелец планирует выручить за весь комплекс 60 миллионов рублей – ту сумму, которая была вложена в строительство. Причина продажи? Проект окончен: масштабная работа по возведению замка, при максимальном сохранении духа времени, подошла к концу. Настало время для воплощения новых идей…

    Комплекс может стать домом для обеспеченной семьи, родовым гнездом. Для нашей страны этот объект является абсолютно неординарным, второго  такого нет! Те, кто всегда мечтал о замке и мечтает жить красиво, наверняка обратят внимание. Еще один вариант – коммерческое использование. В замке может располагаться гостиница, ресторанный комплекс или другой бизнес. Все ограничено лишь фантазией нового владельца. Данный объект можно сравнить с коньяком: чем он старше, тем ценнее!

    Престижность места и достойное окружение подчеркнут особую статусность будущего собственника этого воистину удивительного респектабельного замка.

    Что ж, мы уверены: далеко не каждый сможет примерить на себя роль владельца уникального замка, и дело даже не в финансах: просто нужно умение жить красиво, быть сильным духом и не бояться показать себя. А замок… замок уже ждет!

    Адрес: Ярославская область, Некрасовский район, село Малые соли, ул. Нагорная, 18
    Площадь замка: 650 м2 • Площадь гостевого дома: 350 м2

  • «Пожалуйте в нумера!» гостиничный бизнес в старом Ярославле

    Гостеприимный Ярославль, принимающий в новогодние праздники тысячи туристов, вполне можно назвать «городом-отелем». По количеству гостиничных мест на душу населения он уже обогнал Москву и Петербург. Даже 100 лет назад «нумеров» в Ярославле было ничуть не меньше, а их звучные названия красноречиво свидетельствовали о нешуточных амбициях торгового городка.

    Дедушка русского отеля
    Предшественниками современных гостиниц в России, как и в средневековой Европе, выступали постоялые дворы, располагавшиеся вдоль важнейших торговых трактов и содержавшиеся частными лицами. Большинство постоялых дворов представляли собой одноэтажные здания c прокопченными потолками и деревянными лавками вместо мебели. Однако, как и в нынешних отелях, гости проживали в «нумерованных комнатах», а на подворье имелась «парковка» – коновязь или конюшня. Неотъемлемой частью постоялого двора был трактир, предлагавший традиционный выбор нехитрых блюд. Здесь, как и в ресторанах нынешних гостиниц, проходили и деловые встречи, и «корпоративные вечеринки» удачно поторговавших купцов.

    В 1700 году при Петре I все постоялые дворы были обложены налогом, а затем и вовсе перешли в собственность государства. Их содержание отдавалось на откуп, а желающих находилось немало: выплачивая акцизы в казну, хозяин мог самостоятельно устанавливать цены, компенсируя расходы за счет постояльцев.

    В средневековом Ярославле постоялые дворы располагались преимущественно за Которослью и вдоль дороги на Углич (район пл. Труда). Однако в XVIII–XIX столетиях «нумера» уверенно шагнули в сердце города, заполняя целые кварталы. Недаром одна из центральных улиц (ныне Комсомольская) бесхитростно именовалась Линией постоялых дворов.

    Без музыки и плясок
    Официальная история российских отелей началась в 1821 году с принятием «Положения о гостиницах, ресторациях, кофейных домах, трактирах и харчевнях». Именно этот документ за подписью Александра I превратил гостиничное дело в особую отрасль сферы услуг. Заведение, претендовавшее на статус гостиницы, должно было иметь «не менее 6 жилых номеров с мебелью, кроватями и спальными принадлежностями», а также буфет, гостиную и столовую. Рацион питания постояльцев «Положение» освещало скупо, акцентируя внимание лишь на напитках: «русских и иностранных водках, винах, коньяке, ликерах и пиве». Что ни говори, акцизы с продажи спиртного интересовали государство более, чем комфорт путешественников… В отличие от трактиров, музыка и пляски в гостиницах категорически запрещались. Единственным средством от скуки для постояльцев становился биллиард: «не более двух столов в заведении».

    «Образцовые» фасады провинциальных гостиниц прижимались к соседним зданиям, а проездные арки вели во внутренний двор, служивший для размещения экипажей. Так была устроена ярославская гостиница братьев Чепахиных, открывшаяся в 1810-х годах близ церкви Богоявления. Планировка гостиницы была весьма практичной: «нумерованные покои», сообщаясь друг с другом, представляли собой своеобразную анфиладу. При необходимости смежные номера могли соединяться в просторные апартаменты, но чаще сдавались по отдельности.


    Матрас – всему голова
    В середине столетия по соседству c Чепахинской открылась гостиница миллионера Пастухова, размещенная в огромном доходном доме (в наши дни это здание занимает ОАО «Ростелеком»). Именно этому отелю в 1855 году отдал предпочтение Николай Некрасов, на все лето снявший комнату № 1. Однако, будучи в постоянных разъездах, поэт практически не ночевал здесь, демократично предложив свой «люкс» товарищу по охоте – крестьянину Ефиму Солнышкову.

    О «Пастуховском» отеле упоминал и романист Александр Дюма, посетивший Россию в 1858 году: «Считается, что в Ярославле – лучшая во всей России гостиница, единственная, где, за вычетом двух столиц, можно найти настоящие постели». Комплимент великого француза (лично в Ярославле не бывавшего), безусловно, льстил самолюбию ярославцев. И все же среди самих горожан лучшей считалась гостиница у Знаменской башни, принадлежавшая городскому голове Рафаилу Кокуеву. Народной молве – самой эффективной рекламе того времени – доверился столичный журналист Иосиф Колышко, остановившийся в «Кокуевке» по совету извозчика. Как и Дюма, репортер отметил «пружинные матрасы без излишних неровностей», но томился в отеле от смертной скуки. В гостиничном ресторане можно было встретить лишь загулявших торговцев, однако и они предпочитали отдыхать за закрытыми дверями. Цитируя откровения некого ярославского купчика, Колышко описывал «совещания» молодых коммерсантов, проводившиеся «для освежения головы» раз или два в месяц: «Придет время, что нужно душе простор дать, – соберемся компанией, да в уединенную гостиницу, в номер. Двери на запор. Ну, значит, и до утра… Отдыхаем просто, без затей. На утро – кого довезут, а кто и сам до дому доберется. С нас хватало…»

    От «Китая» до «Европы»
    В 1883 году в Ярославле насчитывалось 6 приличных гостиниц, а за последующие 7 лет это число увеличилось втрое. Для местных купцов гостиничный бизнес был не только источником дохода, но и своего рода саморекламой. Не случайно владелец «Балканской звезды» Иван Дунаев вложил средства в гостиницу «Царьград» на Екатерининской улице (ныне ул. Андропова). Здесь останавливались многие коммерсанты, а на широком чугунном балконе любили проводить время бравые офицеры, бывавшие по долгу службы в Спасских казармах. Покуривая папиросы и подкручивая усы, они отдыхали после плотного обеда, высматривая фланировавших по улице барышень. Впрочем, «Царьград», расположившийся у Мытного рынка, пользовался не слишком надежной репутацией. К примеру, здесь был бессовестно ограблен персидский подданный Гуссейн Мухсин Оглы, не слыхавший, видимо, о ярославской «расторопности».

    В 1892 году на Власьевской улице появилась гостиница «Европа», щедро украшенная затейливой лепниной в духе Ренессанса. В верхних этажах здания разместились гостиничные номера и роскошный ресторан, а первый этаж сдавался в аренду под магазины. Претенциозное название «Европы» ярославцев не смущало. Неподалеку от Московского вокзала уже существовал отель «Англия», а в районе нынешнего ТЮЗа расположился гостепримный «Белград». Мода на «географические» названия не обошла и деловой центр города, где постояльцев ожидали «Китай» и «Варшава», впоследствии переименованная в «Италию».

    В начале XX столетия на карте волжского города появился еще один «заграничный» адрес – гостиница «Бристоль». Возведенная по проекту губернского архитектора Григория Саренко, она стала одним из самых ярких образцов провинциального модерна. По воспоминаниям старожилов, владельцу гостиницы купцу Созонову так понравилось это эффектное здание, что каждый день в «Бристоле» к обеду накрывался отдельный стол – для талантливого зодчего. Среди ярославских отелей «Бристоль» был самым дорогим, насчитывая «более тридцати комфортабельно обставленных номеров стоимостью от 1 до 5 рублей в сутки». «Электрическое освещение, роскошный двухсветный зал, электрический силофон, пианино, уютные кабинеты, биллиарды» способны были удовлетворить вкус самых придирчивых постояльцев. И именно здесь любили отдыхать Федор Шаляпин, Леонид Собинов и Константин Бальмонт.

    Как советская власть гостиницы перевоспитывала
    Гостиничный бизнес в дореволюционном Ярославле был поставлен на широкую ногу. Если на 1889 год в городе имелось 17 гостиниц, то к 1910-м годам их насчитывалось не менее 25. Не забудем о постоялых дворах и «меблированных комнатах», являвшихся своего рода отелями «эконом-класса». Однако 1917 год в корне изменил судьбу провинциальных гостиниц. При советской власти они в одночасье утратили свой лоск, превратившись в госпитали и конторы. «Царьград» растащили на квадратные метры для всевозможных «советов» и «союзов», а бывшие хозяева Дунаевы, лишившись всей своей недвижимости, ютились здесь на лестничной клетке. Фешенебельный «Бристоль» был превращен в Дом Советов – элитное общежитие для партийного руководства. «Кокуевка» и «Европа» обслуживали делегатов разнообразных съездов, а «Парижские номера» приютили пленных беженцев. Не обходилось и без курьезов. Освобождая «Северные номера», власти внезапно столкнулись с сопротивлением представительниц древнейшей на свете профессии, самовольно захвативших большую часть комнат. Женщины наотрез отказывались покидать престижную жилплощадь, и лишь крайние меры помогли выдворить взбунтовавшихся «валькирий», поселив на их место семьи рабочих…

    Спустя столетие, преодолев тернистый путь от постоялой избы до модного отеля, Ярославль вновь возвращается к комфорту и роскоши, переживая вторую волну гостиничного бума. На эффектных фасадах сияют гостеприимные «звездочки», уютные «нумера» по-прежнему ждут в гости «все флаги», и кто знает, какие легенды оставит потомкам новейшая история ярославских гостиниц.

    текст: Мария Александрова

  • Трюфельное меню в «Пенатах»

    Ресторан «Пенаты» представляет вашему вниманию эксклюзивное трюфельное меню от шеф-повара Олега Молотова. На этом рассказ об уникальном предложении одного из лучших заведений города можно было бы закончить. Гурманы узнали, где в Ярославле можно насладиться блюдами с трюфелем. А те, кто искал способ удивить себя и близких, облегченно вздохнули: «Нашли». Уже отправляетесь в «Пенаты»? Буквально несколько минут – мы вам напомним, кто он такой, великий и загадочный аристократ мира высокой кухни!

    Сезон белых трюфелей начинается в конце сентября и длится 8 недель, зимний черный трюфель собирают с января по март. В это время проходят традиционные трюфельные рынки и аукционы. Цена деликатеса колеблется каждый год. Трюфели чутко реагируют на любые изменения климатических условий. Для роста и созревания в идеале необходимо, чтобы зимой температура воздуха не опускалась ниже –5 °C, а днем составляла около +10–14 °C. Весной жара должна чередоваться с периодами влажности; летом должны пробушевать грозы; а осень не должна быть слишком влажной. В неудачные с погодной точки зрения годы трюфель особенно точно соответствует своему прозвищу «черного бриллианта» (или белого, в зависимости от сорта и цвета).

    Трюфель – сумчатый подземный гриб, который растет по соседству с деревьями. Главное его достоинство – специфический запах и вкус. Жареные грецкие орехи, ягоды, мох, опавшие листья и лесная земля – эта сложная гамма ароматов трюфеля стала его визитной карточкой.


    Происхождение трюфелей долгое время оставалось загадкой, средневековые алхимики приписывали ему колдовские свойства, а ученые считали трюфель «порождением подземных газов». Деликатесом трюфель стал во времена Людовика XIV. Гриб получил признание высшей аристократии, на стол его подавали с минимальной кулинарной обработкой, но обязательно с живыми цветами. С тех пор трюфель и высший свет неразделимы.

    Найти трюфель не так-то просто – за ним нужно охотиться, ведь созревает чудо-гриб под землей, на глубине до 30 сантиметров. Для поиска используют специально обученных собак, обладающих феноменально тонким нюхом. Во Франции трюфель ищут со свиньями, в Италии по этому поводу лишь ухмыляются. Специальным скребком охотник разрывает указанное восторженным псом место, при этом сам нюхает землю, и вот в его руке оказывается небольшой комочек.

    Основные места обитания трюфелей – юг Франции и север Италии. Самыми лучшими среди белых трюфелей считаются итальянские, из Пьемонта, а среди черных – французские, из Перигора.

    Выглядит этот дорогущий гриб, надо сказать, не слишком презентабельно. Знатоки оценят и восхитятся, а несведущий человек ухмыльнется и пройдет мимо. Небольшой клубень никак не выдает своего аристократического происхождения. Пожалуй, будь он более фотогеничным, таинственный образ короля кулинарного мира вмиг бы разрушился. А так – серый кардинал!

    1. На холодную закуску мы предлагаем черный трюфель в сочетании с классическим тартаром из говядины, дополненный трюфельной пастой. Новизну блюду придал соус из фуа-гра, воздушную текстуру которого нам удалось получить с помощью кремера. Рекомендуемое вино: Жевре Шамбертен, 2005 год, Бургундия.
    Выход 140 гр, цена 280 рублей

    2. Уникальные незабываемые вкусовые нотки черный трюфель придает
    суп-крему из белых грибов и шампанского, который мы гарнируем зеленой фасолью, рулетом из цыпленка с креветкой и «бумагой» из фиолетового картофеля.
    Выход 250 гр, цена 240 рублей

    3. Гребешки «Россини» мы подаем с муслином из сельдерея. Утонченность нашему фирменному блюду придает трюфельный соус с кусочками жареной утиной печени. Рекомендуемое вино: Шассань-Монраше, 2005 год, Бургундия.
    Выход 210 гр, цена 560 рублей

    текст: Антон Будилин | фото: Олег Токмаков

  • Творчество глазами художника Епифанова

    Художник-график по специальности, Вячеслав Александрович Епифанов работает во многих направлениях: живопись маслом, акварель, офорт, декоративно-прикладное искусство. Ведущим жанром на протяжении многих лет для него остается городской пейзаж. «ЭК» заглянул в мастерскую Вячеслава Епифанова в Заволжском районе и узнал, как работает и чем живет один из самых самобытных ярославских художников.

    Вячеслав Епифанов
    Член Союза художников России.
    Основы мастерства получил в изостудии под руководством Бориса Бухта.
    Окончил  художественно-графический факультет Костромского педагогического института.
    Участник всесоюзных, российских и региональных  выставок в Ярославле, Москве, Воронеже, Липецке, Белгороде.

    «В детстве мы с ребятами рисовали мало, – начинает рассказывать художник. – В основном, лепили солдатиков: крестоносцев, героев войны 1812 года, Великой Отечественной… Наверное, это увлечение и привило мне любовь к искусству. К тому же раннее детство я провел у бабушки под Ярославлем, в Козьмодемьянске. Рядом с домом были лес и речка. Мне очень нравились пейзажи тех мест.

    Затем мою маму, которая работала медсестрой, перевели в Карабихскую больницу, и я учился в местной школе. Там тоже было очень красиво, рядом находился всем известный музей-усадьба Н. А. Некрасова. Все это повлияло на мой будущий выбор профессии».

    После окончания школы были учеба в автомеханическом техникуме и служба в армии, в 24‑й Самаро-Ульяновской Железной дивизии. Но желание заниматься творчеством не оставляло будущего художника. «Вернувшись домой после армии, я поступил в изостудию Моторного завода, но через некоторое время ее пришлось покинуть. Знаете, как любой художник, я человек упрямый, – продолжает рассказ мастер. – Это можно считать как положительной, так и отрицательной чертой характера. В той изостудии мне было не совсем комфортно в плане творческой реализации, и в конце концов я ушел в студию ДК Нефтяников. Там, помимо высокого уровня обучения, у нас была еще и великолепная творческая атмосфера. Помимо классических познаний в живописи, мы делали основной упор на композицию. Я считаю, что для художника это самое главное. Всем достижениям я обязан своему педагогу Борису Васильевичу Бухта. Вообще, из нашей студии вышли очень талантливые ребята: Игорь Сакуров, Володя Абрамов, Ирина Масленникова… Многие из них впоследствии поступили в Академию Художеств в Санкт-Петербурге и Москве».

    Впрочем, по мнению художника для настоящего творчества недостаточно лишь знаний и вдохновения, есть еще одна немаловажная составляющая.

    «Для того чтобы вдохновение тебя не покидало, ты должен постоянно работать над собой, самосовершенствоваться. Именно это и дает тебе новую пищу для творчества. Многое ты можешь воспринимать и на подсознательном уровне и только потом, все обдумав, начинаешь работать», – говорит художник.

    Мастерскую, в которой он работает, Вячеслав получил как член Союза художников России: «Раньше она принадлежала другому художнику – Ярославу Тихменеву. Мастерская находится на северной стороне, и солнце сюда практически не попадает, хотя здесь всегда светло и тепло. Поэтому условия для работы практически идеальные. Мне нравится, что здесь тихо и спокойно. Поскольку я женат и у меня четверо маленьких детей, сами понимаете, что рисовать картины дома было сложно. Да и моя супруга – известный ярославский модельер Анна Дорофеева-Епифанова тоже любит здесь работать. Она занимается батиком и всем, что связано с тканью».

    В интерьере мастерской выделяется старинная мебель, которую оставил предыдущий хозяин и которая, по мнению Вячеслава, нуждается в реставрации. Кроме того, сразу привлекают внимание дубовый мольберт, на котором художник пишет большие работы, и офортный станок, ранее принадлежавший известному ярославскому художнику-графику Адольфу Булдыгину.

    Из множества работ, которые смотрят на тебя со стен мастерской, художник выделяет 2.
    Первая картина была написана в творческой поездке в Петербург: «Помню, была снежная зима, и за 5 дней пребывания в северной столице я написал около 10 работ, в том числе и эту. И еще мне очень нравится работа «Vitamin», сделанная в Переславле. Река Трубеж и ее берега – это кладезь для любого художника. Можно идти и через каждые 50 метров видеть какой-то свой мотив. Вообще, из жанров для меня предпочтительней пейзаж, городской пейзаж и натюрморт. А сейчас я люблю писать цветы. Недавно мы купили дом за Петропавловским парком, и там во дворе у нас есть маленький садик, в котором я иногда работаю. Уже успел написать пионы и розы. Плюс к этому хочу там организовать уютное рабочее пространство».

    Кроме того, художнику хотелось бы поработать и в других регионах: «Поскольку севернее Питера я не ездил, было бы неплохо выбраться подальше, на север. Там интересные пейзажи, и можно было бы сделать что-то монументальное».

    Правда, в настоящее время у Вячеслава и его семьи другие, не менее интересные планы:
    «Сейчас мы приводим в порядок наш дом, занимаемся его утеплением и другими работами. Каждый день нужно где-то что-то сварить, где-то постучать молотком… Это жизнь. Но от прекрасного никуда не уйти, оно везде! Например, гуляя с собакой, я вижу чистое небо, звезды. Живя в центре, этого не видишь, а здесь как будто попал в другой мир».

    текст: Евгений Мохов  | фото: Сергей Шубкин

     

  • ЛЕОНИД ТКАЧЕНКО

    О спортивной психологии, дефиците классных игроков и о том, как из малолетнего лентяя вырастить звезду хоккея.

    Всю свою жизнь Леонид Владимирович, как бы сказали сейчас, воспитывал в людях командный дух и лидерские качества. Он был штатным психологом электромашиностроительного завода, отбирал руководящие кадры для ярославских предприятий. А в 1987 году, когда его сын Иван Ткаченко пришел в хоккейную школу «Торпедо», он увлекся спортивной психологией и растил будущую знаменитость уже не просто как отец, но и как профессиональный наставник.

    Накопленный уникальный опыт лег в основу авторской методики, которую Леонид Владимирович разработал для подготовки молодых спортсменов. Возможно, именно благодаря ей у нас появятся новые звезды спорта – кто знает?

    Свою методику я разрабатывал около 10 лет вместе со старшим сыном, Сергеем, – он окончил физвос ЯГПУ и высшую школу тренеров. К сожалению, нам пока не удается апробировать ее полностью, от начала (с 6-летнего возраста, когда детей набирают в спортивные секции) и до конца, но на промежуточных этапах уже есть хорошие результаты.

    Спортивной психологии у нас сейчас практически нет. То есть официально она как бы есть, но ее пытаются загнать в рамки общей психологии. Люди, которые разрабатывают различные методики, зачастую не учитывают спортивную специфику, не понимают, что именно им нужно делать. Они тратят усилия на развитие стрессоустойчивости спортсменов. Но дело в том, что спортсмены, которые выходят на высокий уровень, уже и так адаптированы к потрясениям. Работая с детьми, они пытаются изменить структуру личности ребенка, но это практически невозможно, потому что она на 95 процентов формируется в семье.

    На самом деле задача спортивного психолога – развивать игровое мышление. То есть увеличить у спортсменов скорость приема и переработки информации, научить их быстро принимать правильные решения. Я считаю, что этого можно достичь с помощью специальных упражнений. Каких именно? Я пока не могу рассказывать об этом подробно. Скажу только одно: наша методика показывает, что игровое мышление можно развить практически у любого человека. Мы ведь зачастую пользуемся только тем, что нам дано от природы. Но ведь дано единицам, таким, как Гретцки, Ягр, Федоров, Ковальчук, Малкин. А с помощью грамотных методик мы можем довести многих игроков до такого уровня.

    Как-то Андрея Тихонова в одном из интервью спросили: что самое главное для футболиста? Он сказал: «Голова». А кто будет заниматься ее развитием? Тренер, который и без того загружен работой и который отвечает за результат и постановку игры? Так что психолог в спортивных командах нужен, но ни у нас, ни за рубежом пока нет возможности приглашать действительно грамотных специалистов.

    Недавно ко мне обратился за помощью директор детской школы «Шинник» Владимир Власов. На основе своей методики мы разработали для его воспитанников программу подготовки. Был разговор и с главным тренером «Шинника» Александром Побегаловым; мы поняли, что мыслим в одном направлении. Возможно, и там получится совместное сотрудничество. Если им понадобятся мои знания, я готов предложить их для тренировки игроков основного состава.
    Мотивация у детей всегда одинакова. Если ребенок хочет заниматься спортом, он это делает. А если желания нет, то и не будет. До 15 лет дети играют в хоккей в свое удовольствие. А когда подходит время к выпуску, они понимают, что для того, чтобы остаться в спорте, надо работать. В итоге те, кто ранее сачковал (а таких много, ну не хочет ребенок в силу возраста выкладываться на полную катушку), начинают усиленно заниматься. Но поезд-то уже ушел! К примеру, тонкие координационные движения закладываются в возрасте до 15 лет, скорость – с 12 до 14. И если та же скорость на 80 процентов зависит от генетики и только на 20 от тренировочного процесса, то выносливость наоборот: 20 процентов – генетика и 80 – тренировки.

    По моим наблюдениям в футболе и хоккее у нас самые талантливые дети в мире. Но перспективные ребята очень часто еще и ленивые. И тогда их дальнейшая жизнь зависит только от тренера: готов ли он терпеть и делать все, чтобы парень развивался. Поэтому детский тренер должен знать и уметь раз в десять больше коллеги, который работает с взрослыми.

    Нам очень важно научиться работать с ребятами, чтобы выращивать классных игроков. Посмотрите: сейчас Малкину 25 лет, Овечкину – 27, Ковальчуку – 29. И кроме них, у нас нет больше звезд такого же высокого уровня. Это все оттого, что мы отстаем в методике тренировок от зарубежных специалистов.

    Недавно я выписал из США труды двух современных физиологов. Оказалось, это очень похоже на курс физиологии, который мне прочитали еще в университете. А на вопросы, которые меня интересуют, американцы ответов не дают, ссылаясь на то, что следующий шаг в этом направлении наука еще не сделала. Это как в шахматах, где игроки сначала делают 17 оптимальных ходов, а дальше просчитывают варианты. Но на доске 64 клетки, а мозг человека состоит из 15 миллиардов клеток. Представляете, сколько тут может быть комбинаций? Поэтому общей и спортивной психологии есть куда развиваться.

    О хоккейной школе имени Ивана Ткаченко
    Ярославль – хоккейный город, но ледовых площадок на всех не хватает. В Брагино – самом большом районе Ярославля – живет 200 тысяч человек, а спортивных сооружений практически нет. А они нужны – хотя бы просто для того, чтобы убрать детей с улиц. Поэтому когда однажды мы – Ваня, Сергей и я – разговаривали о детском спорте, то решили построить хоккейную школу именно в Брагино. Ваня подал заявку на выделение земли, но, когда вопрос уже решался, случилась трагедия с командой.
    Мы с Сергеем подали новую заявку. Мэр и губернатор нас

    поддержали, выделили землю, за что им большая благодарность. Они нам помогают, и я думаю, что с их помощью мы это дело осилим.
    Что касается сроков строительства школы, то здесь есть нюансы. Мы не можем начать работу, пока не закончатся все процедуры подписания необходимых документов. С декабря мы получили проект на строительство, сейчас он должен пройти экспертизу, и только после этого можно будет приступить к работе. Я бы очень хотел, чтобы школа открылась к сентябрю или 9 ноября – к Ваниному дню рождения.

     текст: Евгений Мохов | фото из личного архива Леонида Ткаченко

  • Глазами иностранки

    Супруга игрока «Локомотива ВХЛ» Владимира Никифорова никогда не слышала о женах декабристов. Но так же, как и эти героические женщины, она готова поехать за своим мужем хоть на край света. Имея польские корни, пожив в Канаде и Штатах, вот уже несколько месяцев Николь с маленьким сыном обживается в Ярославле.

    Николь, вам было не страшно переезжать в Россию?
    Я следую за мужем куда угодно. Конечно, поначалу я была не готова к переезду и немного напугана, поскольку слышала много страшных историй о России от моих польских родственников. Но все их истории, в основном, о тех временах, когда это была немного другая страна. Поэтому действительность превзошла мои ожидания.
    Я приехала сюда с маленьким Максом, потому что мы – одна семья. И мы очень хотим поддержать Влади (именно так Николь во время разговора называла супруга – авт.) в его начинаниях. Я уверена, что в такой ситуации он бы тоже мне помог и поехал бы за мной куда угодно. Просто сейчас в его карьере важный момент, и он очень рад, что мы теперь рядом с ним.

    Расскажите о своей семье.
    Я родилась в канадской провинции Онтарио. В свое время моя семья эмигрировала в эту страну из польского Тарнобжега. Когда моя мама была еще моложе меня, они с моим отцом сбежали из Польши на мотоцикле. (Улыбаясь.) Кажется, это у нас семейное – переезжать с места на место в таком молодом возрасте. Ведь когда мне было 18, я тоже впервые переехала с Владом в Юту, откуда и начались наши путешествия.

    Кем себя ощущаете – полькой, канадкой или гражданкой мира?
    Я все-таки считаю себя в большей степени европейкой. Мне ближе польский жизненный уклад. Я считаю, что европейцы более сердечные люди и что они в большей степени склонны чем-то жертвовать ради своей семьи и своих близких. В то время как американцы и канадцы больше думают о себе.

    Вы сами как-то связаны со спортом?
    Во время обучения в колледже я начинала заниматься спортивной психологией. Кое-что из полученных знаний я до сих пор применяю и на практике. В основном, это касается карьеры Влада. Я постоянно стараюсь его мотивировать, например, пишу смс-ки перед игрой: «Будь сильнее, ты все сможешь!» и т. д. То есть как-то пытаюсь ему помочь и вдохновить его, исходя из тех знаний, которые мне дал колледж.

    Когда поняли что Владимир именно тот человек, с которым вы бы хотели прожить жизнь?
    Мы познакомились, когда мне было 17. Во время одного из матчей Влади сломали лицевую кость. Пришлось поставить пластинку. Я вызвалась помогать ему восстанавливаться от травмы: варила куриный бульон, опекала. А потом мы встречались еще 4 года, после чего поженились и у нас родился Макс. Как я уже говорила, мой муж переезжал в разные города. Иногда из-за работы я не могла постоянно быть с ним, но всегда навещала его, как только появлялось возможность. До переезда в Ярославль Влади играл за команды «Барри Кольтс», «Сарния Стинг», «Юта», «Бриджспорт», «Флорида», «Ридинг» и «Блумингтон Блэйз».

    Что поменялось в ваших с Владимиром характерах после рождения ребенка?
    Влади стал больше думать о своей семье и больше о нас заботиться. Теперь в вопросах своей карьеры он стал учитывать и наши интересы, чтобы нам было хорошо. И он приехал сюда, потому что знал: Ярославль – это лучший город из предложенных вариантов.
    Я же раньше была более эгоистична, а сейчас я вся в Максиме и заботах о нем. Это похоже на то, как будто бы у меня появилось еще одно сердце. И в то же время у меня стало больше терпения.

    Иногда, живя в России, тоже нужно проявлять терпение. Как пережили холода?
    О, я боялась выходить на улицу. В Канаде, конечно, тоже бывает холодно, но здесь настоящий холод. Это наряду с языковым барьером стало одной из самых больших проблем. Что же касается быта, то поначалу мне было немного сложно, потому что, например, в Канаде в домах уже есть все необходимое для ведения домашнего хозяйства, и в этом плане не надо ни о чем беспокоиться.
    Как и все дети, мой ребенок часто пачкает одежду. И я очень удивилась тому, что в России стиральные машины с такими маленькими сушилками. Иногда мне кажется, я постоянно только тем и занимаюсь, что стираю и сушу, так как сушилка маленькая и выстирать и высушить за один раз все белье не представляется возможным.
    А из личных привычек мне очень не хватает канадского печенья с начинкой, которое я обычно каждое утро пью с молоком. Но на самом деле все эти трудности преодолимы, и мне здесь хорошо.

    А было что-то, что вас удивило?
    В сентябре папа Влади отправил нам посылку из Нью-Йорка, где были новые Вовины коньки и зимние вещи для Максима. Та посылка до сих пор до нас не дошла.
    Ну, к сожалению, даже вот и не удивляет такая история.
    (Улыбаясь). Похожую историю Вове рассказывал его одноклубник. Однажды он заказал по почте футболку, но посылка не приходила. Он пошел разбираться на почту и увидел, что девушка, которая там работала, была именно в такой футболке, которую он и заказывал.

    Николь, ваше активное использование Твиттера обусловлено желанием общаться с соотечественниками?
    У этой соцсети много функций: с одной стороны, это очень весело, ты можешь почитать какие-то новости и шутки. С другой стороны, можно пообщаться с женами игроков и почувствовать что-то общее между нами. Например, я регулярно читаю Твиттер одной девушки. Ее муж – хоккеист, сейчас играет в Германии. У них трое детей, и в Твиттере она подробно описывает много полезных для меня знаний: например, какие вещи нужно взять для путешествия по Европе. Мне такие сведения из Твиттера очень помогают.

    Чего ожидаете от карьеры мужа в России?
    Уровень ВХЛ близок к АХЛ. Мне кажется, что для Влади этот стиль хоккея более удобен. С учетом его небольших габаритов здесь ему можно осуществлять больше маневров и комбинаций. Я поддержу его во всех начинаниях, где бы он ни играл. Надеюсь, что он сможет, и у него все получится.

    С кем общаетесь в Ярославле?
    С Малиндой Сэнфорд (супруга вратаря «Локомотива» Кертиса Сэнфорда – авт.), пока она не уехала домой. А сейчас общаюсь с супругой Вовиного одноклубника Виталия Зотова и еще с одной девушкой, Олей, которая говорит на английском.

    Как справляетесь с таким явлением, как ностальгия?
    Если я чувствую тоску по дому, то тут же звоню маме по скайпу. Она тоже звонит мне каждое утро, прежде чем уходит на работу. А если все более серьезно, то я стараюсь смотреть на ситуацию в целом и не зацикливаться на чем-то своем. Потому что понимаю, что Влади тоже чем-то жертвует в нашу пользу.

    К чему, помимо постоянных переездов мужа, должна быть готова жена хоккеиста?
    Ко всему, начиная и заканчивая сумасшедшими переездами. Ты можешь приехать в город, устроиться на работу и уже через день ее бросить.
    Впрочем, если у тебя хороший муж и у вас с ним хорошие отношения, вы будете счастливы друг с другом в любом городе и в любой стране.

    текст: Евгений Мохов |  перевод: quiet woman |  фото: Ольга Зимина

  • Глаз не отвести!

    В феврале мы традиционно окунаемся в работу после празднично-отпускного января. А это значит, что наш организм становится на очередной старт длиной в год. И если за 10 дней каникул мы более или менее выспались, отошли от предновогодней гонки, стали выглядеть свежее и бодрее, то сейчас снова начинаем тратить все возможные ресурсы здоровья и красоты.

    Невыспавшегося человека, работающего за компьютером, плохо питающегося и откровенно забросившего свое здоровье, видно издалека. И узнается он, в первую очередь, по глазам. Вернее, по кругам под ними. «Опять не выспался?» – спрашивают коллеги. Нам может казаться, что проблема темных кругов под глазами и не проблема вовсе, может казаться, что работа важнее здорововго сна, что можно выспаться в выходные, и все будет в порядке. Нет, не будет. Постоянный недосып, нерегулярное и неправильное питание, малоподвижный образ жизни – все это нас старит как изнутри, так и снаружи.

    Темные круги и мешки под глазами – проблема, хорошо знакомая многим из нас. Причины их появления могут быть самыми разными, но результат один и тот же: постоянное огорчение и неудовлетворенность своим внешним обликом. Можно ли избавиться от этой неприятности?
    Безусловно, если приложить усилия и запастись терпением. Основная и наиболее распространенная причина – хроническое переутомление, недосыпание, стрессы. Употребление алкогольных напитков также может привести к появлению кругов под глазами: алкоголь снижает уровень содержания влаги в тканях.

    Кожа вокруг глаз очень тонкая и нежная, примерно в 4 раза тоньше кожи на других участках лица. Кровь, не насыщенная кислородом, застаивается в капиллярах под глазами и начинает просвечивать темными кругами. У людей с очень светлой, нежной и тонкой кожей круги под глазами могут появиться с самого раннего детства. Низкий уровень содержания влаги в тканях усугубляет этот эффект: кожа вокруг глаз становится еще более прозрачной, и круги под глазами выглядят запавшими.

    Иногда темные круги и мешки под глазами являются следствием анатомических особенностей. Дело в том, что между кожей век и подкожной клетчаткой существует тонкая мембрана. У кого-то она от природы толстая, а кому-то достается тонкая, прозрачная. Дальнейшее утончение этой мембраны и является причиной выхода жировой клетчатки прямо под кожу. От появления темных кругов под глазами (что объясняется просвечиванием кровеносных сосудов) до образования мешков может пройти значительное время. Ускоряют процесс плохое питание, стрессы, малоподвижный образ жизни и отсутствие ухода за кожей в этой области.

    Чтобы избавиться от кругов под глазами, нужно позаботиться о хорошем кровоснабжении. Необходим полноценный сон, активный отдых, прогулки на свежем воздухе, умеренное употребление воды. Для стимулирования кровообращения вокруг глаз можно накладывать на веки холодные компрессы.

    Как справляться с темными кругами в домашних условиях:
    1. не забывайте пить достаточное количество чистой простой воды;
    2. наносите под глаза солнцезащитный крем с SPF 30, перед тем как отправиться загорать. В обычное время используйте кремы для век и корректоры для глаз, где есть солнцезащитный фактор;
    3. высыпайтесь;
    4. делайте примочки из холодного черного или зеленого чая;
    5. делайте на веки маски из огурца, порезанного колечками. Продолжительность процедуры 15 минут;
    6. сведите к минимуму употребление соли. Ешьте меньше жареного и острого, так как такая пища плохо сказывается на работе почек;
    7. применяйте крем для век с содержанием витамина K;
    8. следите, чтобы в вашем рационе было достаточно витамина С, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Этой же цели служат клюква, черника, черная смородина, голубика, брусника, зеленый и черный чай, лук, бобовые и петрушка.

    Уменьшить или избавиться от темных кругов под глазами можно также при помощи народных средств:
    • картофельная маска. Две столовые ложки натертого картофеля нанести на марлевую салфетку, положить ее на веки и держать 10-15 минут. После снятия маски на кожу по нижнему веку к вискам нанести крем, содержащий витамины А и Е. Через 10-15 минут ватой, смоченной раствором чая, снять следы крема и маски легкими нажимами в указанном направлении;
    • ледяная маска: кусочки колотого льда завернуть в пластиковый пакетик и положить под глаза на 5 минут. Лед можно заменить одноразовыми бумажными пакетиками с чаем. В этом случае следует сначала заварить их горячей водой, а затем остудить в холодильнике и на несколько минут положить на веки;
    • компрессы из творога: по десертной ложке творога завернуть в небольшие лоскутки ткани и положить на веки на 10 минут.
    Для стимулирования кровообращения в участках кожи вокруг глаз можно использовать следующее средство. Наполнить таз чистой холодной водой (желательно кипяченой), опустить в него лицо и несколько раз подряд открыть и закрыть глаза. Это средство также помогает избавиться и от красноты глаз (если она не является следствием какого-либо заболевания);
    • зеленая маска: 2 чайные ложки мелко натертого сырого картофеля соединить с мелко нарезанными листьями петрушки, все тщательно размешать. Смесь завернуть в марлю и положить на мешки под глазами и припухшие веки. Маску оставить на 10-15 минут, после чего смыть и нанести жирный крем.
    Еще один способ борьбы с синяками – попытаться улучшить кровоток в области под глазами. Для этого можно использовать компрессы из укропа, ромашки, василька или розмарина, заварив одну чайную ложку сухой травы на стакан воды.

    Гимнастика для глаз
    Простые упражнения, выполняемые регулярно, помогут улучшить остроту зрения и внешний вид глаз.

    Упражнение 1
    При выполнении этого упражнения разглаживаются мелкие морщины вокруг глаз, укрепляется кожа, уменьшаются мешки и синие круги под глазами, предупреждается припухлость век.
    Техника выполнения:
    1. указательными пальцами надавите (несильно) на внешние уголки глаз в тех местах, где образуются «куриные лапки». Глаза при этом держите широко открытыми;
    2. попробуйте поднять нижнее веко. В первое время их подъем будет практически незаметен, поэтому коснитесь средним пальцем кожи под глазами – под пальцем вы должны ощутить уплотнение, что будет обозначать, что мышцы века находятся в напряженном состоянии.
    Время выполнения: 15-20 секунд.
    Повторите это упражнение 3 раза.
    Выполняя упражнение, постарайтесь расслабить мышцы на лбу.
    Дыхание должно быть медленным и глубоким.

    Упражнение 2

    В этом упражнении включаются в работу мышцы, отвечающие за повороты глазного яблока. Поэтому при его регулярном выполнении визуально увеличиваются глаза.

    Техника выполнения:
    1. положите указательные пальцы на брови, кончики пальцев должны смотреть друг на друга;
    2. не поднимая подбородка, медленно (не менее 5 секунд) ведите взгляд вверх. В верхней точке остановитесь, удерживая взгляд еще около 5-10 секунд. После чего закройте глаза и расслабьтесь (5-10 секунд);
    3. откройте глаза и снова поднимите глаза верх, пробудьте в этом положении на 2-3 секунды, а затем медленно (в течение 5 секунд) опустите. В нижней точке замрите, удерживая взгляд еще 2-3 секунды. Затем снова закройте глаза и расслабьтесь (5-10 секунд).
    Выполните это упражнение 3 раза.

    Необходимо, чтобы подбородок во время выполнения упражнения находился в неподвижном состоянии.
    Если давление пальцев на брови будет недостаточным, на лбу появятся морщины.

    Упражнение 3

    При регулярном выполнении этого упражнения улучшается кровоток, обмен веществ и укрепляется большинство мышц в области глаз.
    Техника выполнения:
    1. прижмите указательные пальцы к бровям, так чтобы кончики пальцев были направлены к середине лба, остальные пальцы уберите в сторону, чтобы не ограничивать поле зрения во время выполнения упражнения;
    2. опустите взгляд в крайнюю нижнюю точку слева и замрите в этом положении на 5 секунд. Затем медленно (в течение 5 секунд), все время смотря в левую сторону, поднимите взгляд в крайнюю верхнюю точку, замерев в этом положении на 5 секунд;
    3. теперь медленно переведите взгляд в крайнюю верхнюю точку справа и замрите в этом положении на 5 секунд. Затем плавно (5 секунд) опустите взгляд, проводя им по крайней правой стороне, в самую нижнюю точку, и снова замрите в этом положении на 5 секунд;
    4. после этого закройте глаза и расслабьтесь (в течение 5-10 секунд).
    Повторите это упражнение 3 раза.
    Давление пальцев должно быть достаточно сильным, чтобы на лбу не появлялись морщины.
    Не ограничивайте амплитуду движений, иначе уменьшится эффективность упражнения.
    Моргайте глазами каждый раз в те моменты, когда у вас возникает такая потребность.

    Выполнять описанные упражнения нужно ежедневно до тех пор, пока не вы достигнете желаемых результатов, после чего можно сократить тренировки до 2-3 раз в неделю.

    Синяки под глазами не пройдут, если, кроме выполнения вышеописанных упражнений, не обращать внимание на другие составляющие здорового образа жизни, а именно: сон и питание. Вам необходимо регулярно высыпаться и изменить свой ежедневный рацион так, чтобы организм в достаточном количестве получал все необходимые витамины и микроэлементы.